Zucker: Was die Wissenschaft (noch) nicht weiß

Willkommen in der verrückten Welt der Zuckerforschung! Es scheint, als ob Zucker nicht nur unsere Geschmacksknospen küsst, sondern auch Wissenschaftler in den Wahnsinn treibt. Die einen sagen, Zucker ist das neue Gift, während andere darauf schwören, dass man mit genügend Zucker im Kaffee sogar das Böse besiegen kann! Wer braucht schon Superhelden, wenn man Süßigkeiten hat?

Ein Forscher, der dringend einen neuen Job braucht, behauptet, dass Zucker tatsächlich das geheime Elixier des Lebens ist - es ist nur schade, dass die meisten von uns dabei auch den Lebensstil eines Faultiers annehmen müssen. Und dann gibt es die „pro-süß“-Bewegung, die sagt, dass Zucker uns nicht nur zum Lächeln bringt, sondern auch in den Fitnessstudio-Selfies glänzen lässt. Kann ich noch einen Schokoriegel anstelle von einer neuen Yogamatte?

Natürlich gibt es auch die Gesundheitsapostel, die uns dringend davon abraten wollen, auch nur einen Krümel Zucker zu berühren. Diese Experten haben anscheinend einen direkten Draht zu den Zuckermonstern, die unter dem Bett leben und jede Nacht unser Gewissen attackieren, während sie uns anschreien „Du wirst niemals fit!“

Zusammenfassend lässt sich sagen: Zucker ist wie dieser eine Freund, der dich in Schwierigkeiten bringt, aber bereitet dir auch die besten Partys. Das ist das Dilemma – wir müssen lernen, mit dem Zucker zu tanzen, aber auch auf dem Boden der Tatsachen zu landen!